いらっしゃいませ。豊旬（ほうしゅん）では、その名のごとく多くの方々に豊かな旬を味わっていただくお手伝いをさせていただいております。
そもそも私、店主の塩井豊は、長年東京湾の自然環境保護運動を行っており、身近な自然環境のひとつである東京湾が私達の生活圏から遠ざかっていく姿を見て、ある種の危機感を覚えました。豊かな自然は人々の生活を潤わす役割を持っています。自然の恵を享受する機会が少なくなっている都会人の皆様に「食」を通じて身近にある自然の素晴らしさを感じて頂きたいと思っております。
当店では東京湾料理の提供をはじめ唐墨、天然利尻昆布、民陶小鹿田焼、老梅木工芸品等々の販売をさせていただいておりますが、これらは全て本物の自然にこだわった逸品ばかりです。
是非一度ご来店ください。
※一日一客夕膳のみとなっておりますので、必ずご予約が必要です。
豊旬のお節（30セット限定）受付終了- 東京湾料理
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